我已经很久没吃紫菜,直到这些天,孩子在幼儿园吃了紫菜汤,觉得很好吃,于是回到家也想让我给她做个紫菜瘦肉汤。
看着孩子那期待的眼神,我就去超市买了一包紫菜,看起来这个紫菜还是挺不错,包装上写的净含量是250g,价格29块钱。
我心想着这样的价格也算合理,于是便毫无犹豫的放进了购物车,但是记下来的发现,却让我瞠目结舌。
等我回到家,切好瘦肉,我撕开包装袋,第一层居然是薄薄的一片紫菜,在第一层和第二层紫菜中间,居然放了三包鼓鼓囊囊的干燥剂。
每一包干燥剂拿在手上可以感受到沉甸甸的重量,它们占据了包装袋的大部分空间,而真正的紫菜其实只有薄薄的三层,与包装袋上“250克”的描述形成刺眼对比。
我找来家里的电子秤,先将干燥剂取出称重,没想到足足225克,再将剩下的紫菜称重:仅有可怜的25克。
这意味着,这包标称250克的紫菜,实际干燥剂重量占比高达90%,紫菜仅占10%,我花费29元购买的,其实就是一包价值仅约3元的紫菜和大量毫无用处的干燥剂。
难怪大家不爱买紫菜吃了,实在是太坑了,这种明目张胆的“包装欺诈”,简直令人目瞪口呆,这不禁让我想起了以前的散装紫菜,没有干燥剂,实打实的真紫菜。
经历了这次教训,我开始研究怎么样辨别紫菜质量的优劣,总结了以下4点实用技巧:
在买紫菜时,可以轻轻的按压包装,如果感觉到内部有明显的硬块或者是鼓起的部位,那么很可能是一大包的干燥剂。
这些不良商家将干燥剂直接放沙土进去,做的又大又厚,目的是增加重量,获得更高的利润,这样的紫菜扭头就走,不要去买。
真正的高品质紫菜是有一股特殊的海藻清香味,虽然包装能隔绝一部分气味,但还是会散发一些气味出来。
我们可以拿起一包紫菜,闻一下香味,如果闻的是刺鼻味道,或者是没有紫菜特有的海藻清香味,那么就不要去选择,很可能是问题紫菜。
好品质的好紫菜通常呈深绿色或黑褐色,有自然光泽,看起来就很舒服正常,如果紫菜颜色发红、发黄或出现斑点,可能是储存不当或已经变质。
如果紫菜颜色过于鲜艳,那么基本上可以断定是人工染色所致,对这种的紫菜再便宜也不要去碰。
紫菜我们买的时候,可以仔细检查包装上的标识,注意“净含量”是否包含干燥剂重量,但一般的情况下都不会写干燥剂进去。
我们能查看生产日期、保质期和生产厂商信息,还有配料表信息,假如发现产地是在河南等内陆地区,那么不要去买,假如发现配料表有很多科技物质,那也不要去碰。
我是真没想到,一包紫菜,居然放了三包干燥剂,而且占重90%,线%的重量,看似是个小小的消费遭遇,却折射出市场诚信的大问题,不知从何时起,足斤足两居然成为了奢侈品。
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